Çalışma, çok fazla deniz ürünü yemek ve cilt kanseri arasında bir bağlantı buluyor

Ne yediğiniz riskinize katkıda bulunur mu? Cilt kanseri? Deniz ürünleri sevenler, daha fazla balık yemenin daha yüksek melanom riski ile ilişkili olduğunu tespit eden yeni araştırmalardan endişe duyabilir.

Rhode Island, Providence’daki Brown Üniversitesi’nde dermatoloji ve epidemiyoloji doçenti olan ortak yazar Eunyoung Cho, bu bağlantıyı kuran ilk çalışmalardan biri olduğunu söyledi.

Cho, TODAY’e “Pek çok insan cilt kanseri ile ilgili diyetlere aşina değil” dedi. “Cilt kanseri ile ilgili diyeti (olmayı) asla düşünmezsiniz.”

Yine de, o ve diğer uzmanlar, nedensellik değil, sadece bir korelasyon gösteren bulgulara dayanarak insanların ne kadar balık yediklerini değiştirmeye karşı uyardılar. büyük melanom için risk faktörleri aynı kalır: ultraviyole ışığa maruz kalma, çok sayıda ben olması ve ailede hastalık öyküsü.

‘Benzersiz’ korelasyon

Çalışma için, Kanser Nedenleri ve Kontrolü içinde yayınlandıCho ve meslektaşları, 1990’ların ortalarında bir ankette diyetlerini tanımlayan 50 ila 71 yaşları arasındaki Amerikalılardan oluşan büyük bir kohort olan NIH-AARP Diyet ve Sağlık Çalışması’ndaki 491.367 katılımcının balık yeme alışkanlıklarını inceledi.

15 yıl boyunca takip edildikten sonra, araştırmacılar, katılımcılar arasında en ölümcül cilt kanseri türü olan melanom tanılarına baktılar. Ne kadar deniz ürünü yediklerine göre gruplandırıldığında, en çok balık tüketen grubun, en az balık yiyen gruba kıyasla malign melanom riskinin %22 daha yüksek olduğu ortaya çıktı.

Yazarlar, bunun balıklardaki poliklorlu bifeniller, dioksinler, arsenik ve cıva gibi kirleticilerden kaynaklanabileceğini yazdı.

iyi kurulmuş ki arsenik bir cilt kanserojendirdedi Cho. A önceki çalışma daha yüksek kan cıva düzeylerinin melanom dışı cilt kanseri prevalansının daha yüksek olmasıyla ilişkili olduğunu buldu.

“Fakat bu noktada, hangi kirleticinin sorumlu olabileceğini gerçekten bilmiyoruz. Ve bu çalışma, balığın hangi belirli bileşenlerinin dernekten sorumlu olacağını değerlendirebileceğimiz şekilde tasarlanmadı ”dedi. “Bu konuyu ele almak için daha fazla çalışma olmalı.”

Diyetinizi değiştirmeli misiniz?

Dermatolog Dr. Yeni araştırmaya dahil olmayan Adam Friedman, çalışmayı “ilginç, ancak henüz oyunun kurallarını değiştirmiyor” olarak nitelendirdi.

“Benzersiz” korelasyon, daha fazla balık yemenin daha yüksek melanom riskine neden olabileceğini önermek için çok daha fazla çalışma gerektireceğini kaydetti.

“Araştırmacılar ne yazık ki ben sayısı, saç rengi – kızıl saç önemlidir – bu verileri yorumlama yeteneğimizi gerçekten bozan geçmiş yanıkların veya güneşten koruyucu davranışların sayısı gibi birçok yerleşik risk faktörünü hesaba katmadı. George Washington Tıp ve Sağlık Bilimleri Okulu’nda dermatoloji profesörü ve başkanı olan Friedman,” dedi.

“Bu nedenle, bu verileri kişinin diyetine çevirirken dikkatli olmanızı tavsiye ederim.”

Cho ayrıca insanlara mevcut deniz ürünleri menüsüne bağlı kalmalarını tavsiye etti.

“Benim tavsiyem şudur: Balık yeme alışkanlığınızı şimdi değiştirmeyin. İnsanlar gerçekten daha fazla çalışma için beklemeli ”dedi.

ABD hükümeti tavsiye eder yetişkinler haftada en az 8 ons deniz ürünü yerler.

Düzenli olarak balık ve deniz ürünleri yemek, daha düşük kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkilidir. Amerikan Kalp Derneği’ne görehaftada iki porsiyon – özellikle iyi bir omega-3 yağ asidi kaynağı olan yağlı balık – yemeyi önerir.

Ancak çok miktarda balık tüketmek, bir kişinin canlılar için toksik olan ve doğal olarak oluşan bir metal olan cıvaya maruz kalmasını artırır. New York’ta kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı olan Lisa Young, balıkların sağlıklı olduğunu duyduklarında ve mümkün olduğunca fazla yemeleri gerektiğini düşündüklerinde insanların başının belaya girebileceğini söyledi. daha önce BUGÜN söylendi.

İlgili: Cıva zehirlenmesi nedir?

En yüksek cıva seviyesine sahip balıklar kral uskumru, köpekbalığı, kılıç balığı ve ton balığıdır.

Deniz ürünleri, melanom riskini etkileyen tek diyet faktörü olmayabilir. Daha yüksek tüketim narenciye ve alkol önceki çalışmalarda da risk artışı ile ilişkilendirilmiştir.

Cho, alkolün tüm bu faktörlerin en az şaşırtıcı olduğunu çünkü birçok farklı kanser türüyle ilişkili olduğunu söyledi.